Beschrijving

Een krekelburger bestaat voor 90% uit krekels, geplet, geperst en vermalen.

Download initiatief
Gewas
Aardappel Solanum tuberosum
Gewasdeel
Vrucht
Toepassingsgebied
Voedsel & diervoeder
Status
Onderzoeksfase
Verkrijgbaarheid kennis
Openbaar

Marktvraagstukken

Consument wil niet

Krekels eten is vreemd

Voor- en nadelen

Gebruikte conversiemethoden

Mechanisch-Fysische processen

Bioconversie